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「香楽」さん③ 2010年度ラスト♪

2010年12月22日(更新日12月31日)
さて、本年度ラストカレー&ブログです。

リンクさせていただいている「赤いジャージのひげ豆腐」さんから、
「ハンバーグ熱」が感染しましたw

http://ameblo.jp/sentakuo/entry-10741759873.html
こちらを見たら居ても立ってもいられなくなり、
私も「香楽」さんへお邪魔しましたww

もちろん、お目当てはこれ!!
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ダイナマイトテイストハンバーグ! 辛さ5

すみません、写真の腕が悪いので、
あまり良く映っていませんが、
かなりのボリュームがありです。

さぁて、まずはスープからいただきます♪
フワ~っとしたトマトの香りに、
最近停滞気味だった食欲のリミッターが見事に解除されました。

いざ戦闘開始!!
半蔵の勝手なイメージですが、
研ぎ澄まされた旨味とはこの事を言うのでしょうか?
さらにスッキリした後味が追い打ち。

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お次はハンバーグです♪
いま、味を思い出しつつこのブログを製作中ですが。
思い出しただけでも口の中にジュワーってチーズがトロぉってきます。
これは余計な感想はいらないです!はい。

とにかく行って食べてみればよろし!!

すいません、
僕の腕が悪いので上手く撮れていませんが、
野菜も一つひとつ丁寧に調理され、
さらにこのメニューには香楽さん御自慢の焼マッシュ(ポテト)も健在。

香楽さんに訪れるのはこれで3度目、
過去2回とさらに今回も思ったのですが、
香楽さんのスープには、
具と野菜の美味しさを引き出す力があるのではないでしょうか?

そ、し、て♪
「香楽」さんと言えばこれ!!

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カレーラー油
これはデラうまです!!
食べ方は自由ですので、
色んな食べ方を試してみてください。
もちろんそのままでも良し。

※「デラ」と言う響きに敏感に反応された方へ?
多分、僕と同じ世代でしょうね・・・w

尚、あんまりデラうまなので買っちゃいました♪
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さて、今回が本年度最後のブログです、
(確か一昨年も最後が「香楽」さんだったかとww)
今年は終了騒ぎを起こしたり、
休載騒ぎを起こして皆様にご心配をおかけしましたが、
来年は急がず休まずでのんびり続けて行きたいと思っています。

それでは皆様、良い御年を♪

お店データ
「SPICERIG COWLUCK 香楽」さん
住所 札幌市豊平区豊平1条5丁目2-18
最寄駅 札幌地下鉄東西線「菊水駅」より徒歩5分程度です。
営業時間 11:30~00:00
ランチタイム 11:30~15:00
定休日 不定休
※ お店にあったカードより

by hanzoucurry | 2010-12-31 12:50 | 2010年札幌スープカレー | Comments(4)

「ぐゎらん洞」さん 和風♪

2010年12月17日(更新日12月28日)
残念ながら閉店された模様です。
まだ全快ではありませんが、
カレー復活を果たした半蔵でございます。

以前みたいに頻繁に更新は厳しいかもしれませんが、
少しずつ続けて行きますので、
どうか見捨てないでください。

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さて、今回は辛さやスパイス感ではなくあっさり目で攻めようと思いつきまして、
兼ねてより気になっておりました「ぐゎらん洞」さんにお邪魔しました。


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まずはメニューを拝見♪
初めてのお店は本当に迷いますよね~。
そういえば何かの雑誌で「ぐぁらチキ天」がオススメとありましたので、
今回はそれに従う事にしました。

おお、コミックスのラインナップがいいですね~。
半蔵は迷うことなく「サンクチュアリ」の1巻を手にとりましたよww

カレーを食べに来た事も忘れ、
「サンクチュアリ」を読みふけっておりますと。
いい香りに運ばれて、
本日の本当のお目当てがきましたよ~。

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<ぐゎらチキ天>

まずはスープからいただきます♪
はぁ~、和風であっさりめ、
やさしい旨味が口中に広がります♪
※ 辛さは卓上のスパイスで自分で調整します。
尚、半蔵的にはこのままで良しでした。

これはスルスル行っちゃうな~。

画像でみると野菜類はかなりプレーンに見えますが、
さすが和食職人のご店主。
手抜きは一切ないようで、
野菜一つ一つが歯ごたえあり、
甘みありでスープに合う事、合う事。

もちろん、御自慢の舞茸の天ぷらもサクサクで美味い♪
さらにチキンもしっかり煮込んであるのでホロホロっす♪

ストレートや力強いスパイス感を欲する時には、
物足りなさを感じるかもしれませんが、
ゆっくりと和の旨味を味わいたい時には最高のスープではないでしょうか?

ちなみに、全体的に結構ボリュームがありますよw

なんだか今回はスープカレーが「北のスローフード」と言われる所以が分かった気がした一杯でした。
サンクチュアリの続きも気になるので、また近く行きたいと思います。

お店データ 「ぐゎらん洞」さん 
住所 札幌市北区北20条西3丁目1-22
営業時間 18:00~24:00(ラスト23:30)
     土日祝
     11:50~15:00(ラスト14:30)
     18:00~22:00(ラスト21:30)
定休日  月曜日(祝日の場合は翌日休み)
※スパイスビーチさんより

by hanzoucurry | 2010-12-28 15:42 | 2010年札幌スープカレー | Comments(2)

完全復活はまだ遠いですが・・・

ご無沙汰しております。
今月に入りようやく身心ともにスパイスを求めるようになりました。

もろもろ事情があり、
まだ完全復活とまでは言えませんが、
少しずつまた更新して行けたらと思っています。

ご心配をお掛けして申し訳ありませんでした。

さて、この日12月13日、
「13日」と言えば「KING」さんのKINGデー。

別に狙ったわけではないのですが、
気が付けばカウンターに座っていました。

さて、KINGさんと言えばマンスリーです。
10月、11月度はレポートできませんでしたが、
今月はこれです。
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で、辛さはと申しますと、
なんと前回の「クイーン(12番)」からかなり落として「7番」にしました。

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上和牛もつカレー 辛さ7番

うう、辛い。
ここまで辛さの感覚が落ちているとは思いもよらなんだ・・・。

でも、食べ進めるうちに徐々に慣れて行き。
さらに「温泉たまご」がスープに絡まってまろやかになるので、
辛いのは最初のうちでした。

でも、次も無理せず「7番」にしておきますw

久々のスープカレーでしたが、
心も体も温まった様な気がします。

良い言葉が浮かびませんが、
これからもカレーを元気の素として食べ続けて行きます。

更新は暫く以前より遅いと思いますが、
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

by hanzoucurry | 2010-12-21 19:41 | 2010年札幌スープカレー | Comments(4)