2009年 02月 11日
「Cayenne カイエン」さん アットホームな雰囲気♪ |
2009年2月2日
この日は、
常連さんが多い事とスープの種類が豊富な事で知られる、
豊平区の実力店「カイエン」さんにお邪魔しました。
(ちなみに僕は初めてでした)
入店してまず思ったのが、
タイトルの通りアットホームな感じを受けたこと。
女店長さんの感じが良くって、
なんとなく居心地がいいです。
さて、メニューを拝見。
う~ん、まずスープをどれにしようかで迷う・・・。
「レギュラー」「春」「夏」「秋」「冬」でさらに「クリーミースープ」の6種類。
う~ん、う~ん、まぁあまり迷うとお店に迷惑なので、
今回はお初ということで「レギュラー」、
そして具は「ホエー豚」「南部どり」が非常に気になりましたが、
懐事情がさびしかったので「チキン」を選択w
辛さは「5番(激辛とありました)」にしました。
ライスの盛り付けが素敵♪
(なんか僕的に妙に食欲をそそる形です♪)
盛り付けが素晴らしい!
さてスープです。
独特のさわやかなスパイス感と香り、
見た目よりもずっとあっさりで親しみやすく飲みやすいスープです。
ホームページでスパイスの調合にかなり思考錯誤されたとありましたが、
それが本当に頷けました。
食べ進める毎に美味しさが分かってきます。
レギュラーでこのハイレベルを出しますか!
野菜も丁寧に調理がされていてどれも美味しいし、
チキンはややプレーンな味わいですが、
スープと絡めるとこれまた美味しい。
家庭的な雰囲気とは裏腹なかなりの実力店でありました。
なんだかこう、
腕のいい料理人さんがこしらえたような感じが好きです♪
次回は他の5種類のスープも挑戦したいですが、
また「レギュラー」スープを選んでしまいそうw
そして、ホームページを拝見した感想ですが、
「カイエン」さんはこれからもまだまだ進化しそうです。
やっぱこうでなくっちゃ♪
「Cayenne(カイエン)」さん
札幌市豊平区月寒1条11丁目2-28
最寄駅 札幌地下鉄東豊線「福住駅」
目標は「旧カウボーイ月寒」です。
昼の部 11:30~15:00
夜の部 17:00~24:00
夜遅くまでやっているのがいいですね♪
土曜日 11:30~24:00
日祝日 11:30~21:00
いずれもラストオーダーは閉店30分前だそうです。
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
この日は、
常連さんが多い事とスープの種類が豊富な事で知られる、
豊平区の実力店「カイエン」さんにお邪魔しました。
(ちなみに僕は初めてでした)
入店してまず思ったのが、
タイトルの通りアットホームな感じを受けたこと。
女店長さんの感じが良くって、
なんとなく居心地がいいです。
さて、メニューを拝見。
う~ん、まずスープをどれにしようかで迷う・・・。
「レギュラー」「春」「夏」「秋」「冬」でさらに「クリーミースープ」の6種類。
う~ん、う~ん、まぁあまり迷うとお店に迷惑なので、
今回はお初ということで「レギュラー」、
そして具は「ホエー豚」「南部どり」が非常に気になりましたが、
懐事情がさびしかったので「チキン」を選択w
辛さは「5番(激辛とありました)」にしました。
ライスの盛り付けが素敵♪
(なんか僕的に妙に食欲をそそる形です♪)
盛り付けが素晴らしい!
さてスープです。
独特のさわやかなスパイス感と香り、
見た目よりもずっとあっさりで親しみやすく飲みやすいスープです。
ホームページでスパイスの調合にかなり思考錯誤されたとありましたが、
それが本当に頷けました。
食べ進める毎に美味しさが分かってきます。
レギュラーでこのハイレベルを出しますか!
野菜も丁寧に調理がされていてどれも美味しいし、
チキンはややプレーンな味わいですが、
スープと絡めるとこれまた美味しい。
家庭的な雰囲気とは裏腹なかなりの実力店でありました。
なんだかこう、
腕のいい料理人さんがこしらえたような感じが好きです♪
次回は他の5種類のスープも挑戦したいですが、
また「レギュラー」スープを選んでしまいそうw
そして、ホームページを拝見した感想ですが、
「カイエン」さんはこれからもまだまだ進化しそうです。
やっぱこうでなくっちゃ♪
「Cayenne(カイエン)」さん
札幌市豊平区月寒1条11丁目2-28
最寄駅 札幌地下鉄東豊線「福住駅」
目標は「旧カウボーイ月寒」です。
昼の部 11:30~15:00
夜の部 17:00~24:00
夜遅くまでやっているのがいいですね♪
土曜日 11:30~24:00
日祝日 11:30~21:00
いずれもラストオーダーは閉店30分前だそうです。
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
by hanzoucurry
| 2009-02-11 18:07
| 2009年札幌スープカレー