「シドミド」さん 旨味重視のスープカレー |
その前の腹ごしらえとしてこちらの駅で下車。
このエリアに来るのは恐らく人生で初めてで、
時折聞こえる飛行機の轟音に驚いてしまいました。
「シドミド」さん
スープカレーで検索して出てきたお店で、
スープカレーだけでなくスパイスカレーも高い評価を受けているお店の様です。
落ち着いた雰囲気のカフェと言ったイメージの清潔なお店で、
カレーが提供されないのなら、
坊主頭の私一人ではちとハードルが高いかも(笑)
冗談はさておき、
カウンター席に案内されてメニューを拝見。
ランチのスープカレーメニュー。
今回も店頭に掲示されていましたので遠慮なく。
辛さのレベルはこんな感じです。
手早くオーダーを済ませカウンター席で暫し待ちます。
カウンター席、お隣様との間が広くゆったりできるのが○。
「チキンレッグ 辛さレベル7」
ややこってりでしっとりしたスープには旨味とコクが凝縮されています。
そしてその美味しいスープを包み込む様なスパイス感。
辛さはピリリ、ピリリと痺れる感じで少し物足りなさを感じましたが、
スープから独り歩きせずにしっかり馴染んでいます。
次回は迷わずレベル10に♪
スパイスの切れを味わうというより、
ベースのスープをじっくり味わえる一杯ではないでしょうか。
それにチキンは提供直前にバーナーで炙られるため、
柔らかくホロホロのチキンに香ばしさがアップされ、
その風味はもちろんスープにも反映されています。
美味い♪
野菜類も種類と量が多くしかも調理が大変丁寧。
ちなみに、お店は落ち着いた雰囲気の綺麗な女性お二人が切り盛りされています。
接客も非常に丁寧で、退店の際に調理しながらでもしっかりと「ありがとうございました」と手抜きなしでした。
こちらを含め最近お邪魔した三軒、
いずれもスパイスのキレよりもスープ自体の美味しさが際立った感があります。
あと関西圏に未開のスープカレー店が何軒あるか分かりませんが、
どんな味が待っているのかこれからも楽しみです。
なにはともあれ、
大変、大変美味しくいただきました、
ごちそうさまです。
今回お邪魔したお店「spice&cafe SidMid」さん
住所 大阪府豊中市庄内東町1-5-8
営業時間 平日 11:00~15:30(ラストオーダー)
18:00~20:00(ラストオーダー)
土日祝 11:30~20:00(ラストオーダー)
※ 情報はお店でいただいたカードを引用しました。
営業カレンダー、売り切れ情報は各お店公式のSNSにてご確認ください。